| Главная » Описание грибов » Съедобные грибы |
| В категории описаний: 72 Показано материалов: 61-70 |
Страницы: « 1 2 ... 5 6 7 8 » |
Сыроежка болотная – относится к тем грибам из семейства сыроежек, которых природа наградила довольно яркой окраской. В народе к этой сыроежке применяют еще одно название – поплавуха, это так же связано с ее яркой окраской, словно поплавок на воде, яркий и заметный.
Сыроежка зеленая – все более или менее опытные грибники знают, что сыроежки, как таковые, можно условно поделить на две группы. Те которые ломкие, и следовательно, не переносящие транспортировки и относительно плотные, которые не превращаются в крошево. Сыроежка зеленая относится ко второй этой условной группе.
Трюфеля издавна являются самыми дорогими грибами. Еще в прошлых столетиях этот гриб могли позволить себе только зажиточные аристократы и уже в наше время не каждый ресторан сможет подать вам на стол этот изысканный гриб. Кроме восхитительных вкусовых качеств, трюфеля обладают еще одним пикантным свойством – это мощнейший афродизиак. Еще Александр Дюма упоминал о чудодейственных силах трюфелей. Не новость, что все живые существа на планете выработали свою стратегию выживания, трюфеля выбрали свою, в корне отличающуюся от повадок грибов. Трюфеля – это подземные грибы, но для распространения своего вида им необходимо перемещаться. Эти грибы обладают превосходным ароматом, который помогает животным найти их даже под землей.
Притчи и сказания о его вкусовых качествах дошли до нас со времен Великой Римской Империи, в то далекое время он считался лучшим среди грибов. Императоры и великие военачальники лестно отзывались о нем в своих записях, а поэты античности воспевали его. Лишь узкий круг избранных мог позволить себе насладиться его вкусом в присутствии своих правителей, остальным же приходилось довольствоваться менее ценными грибами. Второе его название мухомор Цезаря. Некоторые историки, хотя и слабообоснованно, связывают цезарский гриб непосредственно с Гаем Юлием Цезарем.
Чешуйчатка чешуйчатая, чешуйчатка обыкновенная или чешуйчатка ворсистая - такие названия встречаются у этого гриба в разных источниках. Хоть и не сильно редкий в наших краях, он вызывает смешанные чувства даже у умудренных богатым опытом грибников, ну уж очень необычный вид у этого гриба, поэтому гриб и не пользуется большой популярностью.
Шампиньон августовский является одним из разновидностей грибов рода шампиньоновых. В народе получил название шампиньон-колосовик. Это типично лесной гриб. Умудрённые опытом грибники считаю этот вид шампиньонов самым красивым и вкусным. Применяют его и для приготовления снадобий в народной медицине, для этих целей используют свежие и высушенные шляпки грибов.
Шампиньон двукольцевой, из грибов своего семейства этот вид самый неприхотливый. Несмотря на экологическую обстановку той или иной области эти грибы будут активно плодоносить и развиваться. Из за этой особенности шампиньон двукольцевой активно выращивают на приусадебных участках и в промышленных условиях.
Шампиньон лесной в народе именуется благушкой, волчьим грибом. Принадлежит к многочисленному семейству шампиньоновых. Особой отличительной чертой этого гриба есть его «ярая любовь» к муравейникам, предпочитает расти около них, но может обустроиться и непосредственно на самой верхушке муравьиного дома.
Шампиньон отчётливоклубеньковый также известен и под другими названиями, как-то: шампиньон миндальный, шампиньон кривой, придорожник миндальный. Последнее название возникло из-за присущего этому грибу приятного миндального аромата и пристрастия расти вдоль дорог.
Шампиньонами называется обширный род пластинчатых грибов. Само же слово «шампиньон» произошло от французского «champignon», что значит просто «гриб». Одним из представителей этого рода является съедобный вид – Шампиньон паровой.
