[Расширенный поиск]
Результаты 1-10 из 57 по запросу бульон (0.044 секунд)

Грибные клёцки.

Грибные клецки можно заваривать в прозрачный бульон, а также в грибной, картофельный и овощной супы. При подаче на стол к этим супам можно добавить соленый огурец или помидоры, а также сметану.




Грибной бульон

Бульон процеживают и заправляют, используют для приготовления соуса или супа. Хороший прозрачный бульон можно также подать на стол в чистом виде в чашках. В этом случае к бульону подают пирожки с луком, мясом или ветчиной, горячие бутерброды с сыром или гренки из белого хлеба.


Грибной бульон

...нарезают кусочками, снова кладут в бульон или готовят из них отдельное кушанье. Сушеные грибы тщательно промывают, заливают холодной водой и вымачивают 3—4 часа, затем в ... Бульон процеживают и заправляют, используют для приготовления соуса или супа. Хороший прозрачный бульон можно также подать на стол в чистом виде ...


Курица, тушёная с грибами.

...вина, 1/2 стакана куриного бульона, 2 ст. ложки маргарина, 1 ст. ложка муки, соль, перец, 1/2 стакана сливок, зелень петрушки.... Из костей варят бульон. Грибы и коренья тушат в маргарине, добавляют бульон и куски курицы, тушат под крышкой до готовности.


Грибной суп с картофелем.

...г сушёных грибов, 1 литр бульона или воды, 1 маленькая луковица, немного сельдерея, сливочное масло, морковь, 4—5 шт. картофеля, соль, перец, 1/4 солёного огурца, ...опускают в кипящую воду или бульон, отваривают до полумягкости. Затем добавляют тушеные грибы и приправы, все вместе варят еще 10 минут.


Грибной суп с перловой крупой.

ложки сметаны, 1 литр бульона, сок, отжатый из половины лимона, или 1 ст. ложка столового уксуса, соль, зелень. Крупу отваривают в слегка подсолённой воде до ...в масле, затем варят в бульоне до полной готовности. Яичные желтки смешивают со сметаной, небольшим количеством бульона и кислым соком. Заливают оставшимся бульоном и добавляют отваренную ...


Мясо домашней птицы и грибы, запечённые с картофельным пюре.

...или сливочного масла, 1 стакан бульона или мясного соуса, 2 ст. ложки кислого сока или вина, соль, перец, 2 чайные ложки острого соуса, картофельное пюре, приготовленное ...кусочками, тушат в жиру, добавляют бульон или мясной соус и приправы, Если используют бульон, то подсыпают муки. Все проваривают и заправляют.


Грибной суп с луком.

...или сливочного масла, 1 литр бульона, соль, перец, (1 чайная ложка муки). Очищенные и вымытые лук и грибы нарезают соломкой, тушат в жиру....прозрачным и чуть подрумянивается, добавляют бульон, варят и запаривают. Если хотят, чтобы суп был более густым, перед тем как добавить бульон, грибы посыпают мукой, а затем ...


Грибной суп с крупой.

...маргарина, 1 литр воды или бульона, 2 ст. ложки ячневой крупы или риса, 2 шт. картофеля, 1 солёный огурец или помидор, соль, тмин, зелёный лук или ...крупу варят в воде или бульоне до полумягкости, затем прибавляют нарезанный картофель, тушеные грибы и лук. За несколько минут до окончания варки в суп кладут ломтики ...


Грибной суп с лапшой.

...маленькой моркови, 1 литр куриного бульона или воды, 1 ст. ложка сливочного масла, 60—70 г лапши, соль, измельченная зелень петрушки....морковь отваривают в воде или бульоне. Когда они почти готовы, кладут грибы, варят на слабом огне 10—15 минут, затем добавляют отдельно сваренную лапшу и заправляют.


Грибной суп с домашней лапшой.

Суп: 1 литр бульона или грибного отвара, 1 маленькая луковица, 1 корень петрушки или кусочек сельдерея, соль, 150 г свежих белых грибов, шампиньонов или ... В кипящий бульон опускают нарезанные полосками коренья и грибы, разрезанные пополам или на четыре части, варят до готовности, К готовому супу добавляют отдельно ...


Пышная грибная запеканка.

...муки, 2 стакана молока или бульона, 3—4 яйца, соль, 2 ст. ложки толченых сухарей или тертого сыра. Рубленые грибы и лук тушат в части жира....желтоватого оттенка, добавляют молоко или бульон и кипятят, пока соус не загустеет. Слегка охлаждают, примешивают грибы и яичные желтки, заправляют. Под конец, осторожно помешивая, добавляют взбитые ...


1 2 3 4 5 6 »