[Расширенный поиск]
Результаты 1-10 из 152 по запросу грибной (0.029 секунд)

Смешанный грибной салат.

Сельдь вымачивают. Все продукты нарезают кубиками или продолговатыми кусочками и кладут в салатницу. Сметану заправляют и заливают ею салат, украшают зеленью, ломтиками яйца и помидора.


Сельдь с грибами.

Очищенную сельдь укладывают на блюдо и нарезают кусочками. Сверху кладут целые сиречь нарезанные грибы, целые или разрезанные пополам мелкие луко­вички, ломтики помидора и зелень. Если продукты су­ховаты, прибавляют мало уксуса. Украсить можно горками густой сметаны.


Грибной салат с сельдью.

Грибы, отваренные в собственном соку, помидоры, лук и яйца нарезают маленькими кусочками. Сельдь выма­чивают, чистят и нарезают узкими полосками. Сметану или соус майонез смешивают с протертым творогом, добавляют жидкость от помидоров и огурца, остав­шуюся впоследствии их нарезки. Продукты смешивают, укла­дывают в салатницу и украшают зеленью, ломтиками яйца и помидора.


Грибной винегрет.

Грибы и лук шинкуют, отварные морковь, свеклу и картофель, а также огурец нарезают кубиками, смешивают. Масло заправляют уксусом или соком и приправами, заливают им салат. Сверху посыпают зеленью.


Грибной салат с ветчиной.

Часть заправки наливают на салат уже в самой салатнице. Украшают ломтиками помидора и зеленью. К салату можно добавить также ломтики яйца. Салат красиво подавать горками, уложенными на листья зелёного салата.




Грибные клёцки.

Грибные клецки можно заваривать в прозрачный бульон, а также в грибной, картофельный и овощной супы. При подаче на стол к этим супам можно добавить соленый огурец или помидоры, а также сметану.










Отварные рыбные рулеты с грибным соусом.

ОТВАРНЫЕ РЫБНЫЕ РУЛЕТЫ С ГРИБНЫМ СОУСОМ 800 г рыбного филе, соль, лимонный сок, вода, перец, лук, 1 лавровый лист; 300 г свежих, не требующих тепловой ...муки, 1 стакан молока или грибного отвара, укроп, ломтики лимона, белое вино. Рыбное филе солят и сбрызгивают лимонным соком, филе заворачивают рулетом так, чтобы кожа была ...








Грибное масло.

...тех пор, пока не испарится грибной сок и грибы не станут сухими. Лук рекомендуется добавлять в протертом виде. К белым грибам, рыжикам и шампиньонам перца и горчицы не добавляют. Грибное масло можно использовать для приготовления ...




Запечённое грибное пюре.

Грибное пюре выпаривают, смешивают с соусом, добавляют измельченное мясо. Все это перекладывают в огнеупорную форму или посуду, посыпают тертым сыром, сбрызгивают ... Грибное пюре выпаривают, смешивают с соусом, добавляют измельченное мясо. Все это перекладывают в огнеупорную форму или посуду, посыпают тертым сыром, сбрызгивают ...




Грибной омлет.

ГРИБНОЙ ОМЛЕТ 350 г свежих белых грибов или шампиньонов, 1 корень петрушки, 1 ст. ложка сливочного масла, 4 яйца, 4 ст.... ложки грибного отвара, соль, жир. Очищенные грибы и натертую петрушку тушат в масле до тех пор, пока не останется нужное количество жидкости, ...


1 2 3 ... 15 16 »