Результаты 1-10 из 12 по запросу консервированные грибы (0.029 секунд)
Камбалу очищают, внутренности, голову и плавники удаляют. Рыбу солят, сбрызгивают уксусом и на пол-часа выставляют на холод. Затем опускают в яично-молочную смесь, обваливают в толченых сухарях, обжаривают в жиру до образования румяной корочки и кладут на подогретое блюдо. Целые или нарезанные кусочками грибы вместе с рубленым луком тушат в жиру, пока не испарится вода. Для вкуса добавляют соли, измельченную зелень и тертое яблоко или лимонный сок. На каждую рыбу кладут горкой грибы, блюдо украш...
Рыбу очищают, внутренности и голову удаляют. Позвоночник и часть окружающего его мяса вырезают, рыбу начиняют тушеными грибами. Все входящие в начинку продукты мелко шинкуют или натирают, тушат в растительном масле. Добавляют и очищенные от
костей куски рыбы. Заправленную начинку кладут в рыбу и зашивают ее. Рыбу укладывают на сковороду, покрывают ломтиками шпига и посыпают тертым сыром и солью, запекают 20—30 минут. Время от времени рыбу смачивают рыбным отваром или растопленным маслом. Из обра...
...кислоту, тогда как при квашении грибов молочно кислотные бактерии вырабатывают молочную кислоту. Для получения нужного консервирующего действия крепость кислоты должна составлять приблизительно от 0,6 до 1,... Консервируемые грибы должны быть свежими, по возможности собранными в тот же день. Их собирают утром, когда почва уже подсохнет после росы, ...
...г соленых, маринованных или консервированных грибов, 1 луковица, 3—4 ст. ложки сметаны, соль, сахар, зеленый лук или лук резанец, 1 помидор или чернослив, (яблоко, ...
...г свежих или 150 г консервированных грибов, 2 ст. ложки маргарина или сливочного масла, 1 луковица или лук порей, 1 корень петрушки, 1 стакан риса, 2 ...
...г свежих или 250 г консервированных грибов, 50 г шпига, 1—2 луковицы, 8—10 шт. отварного картофеля, соль, тмин, (бульон).
...свежих или 150—200 г консервированных грибов, 2 ст. ложки оливкового или сливочного масла, 2 луковицы, 1/2 стакана толченых сухарей, кусочек сельдерея, 1 ст.
...г свежих или 300 г консервированных грибов, соль, зеленый лук или лук резанец, зелень петрушки, (сметана). Шпиг нарезают тонкими ломтиками или кубиками и растапливают в посуде ...
...масло или жир, 200 г консервированных или 400 г свежих грибов, 4 луковицы, 2 ст. ложки маргарина или сливочного масла, укроп или зелень петрушки, 1 яблоко ...
...свежих, не требующих тепловой обработки грибов, вода, 1 стакан свежего гороха или консервированного зеленого горошка, помидоры или красный стручковый перец, зелень, 1 кислое яблоко или 3—...
...г отваренных в собственном соку грибов, 1 лук порей, 2—3 ст. ложки маргарина или сливочного масла, 1,...стакана вареного или жареного куриного мяса, 1/2 стакана свежего гороха или консервированного зеленого горошка, кусочек сельдерея, 3—...
...свежих или 75—100 г консервированных грибов, 2 луковицы, 1 соленый огурец, 1/2 корня петрушки или кусочек сельдерея, 1—2 свежих помидора или 1 ст.
