[Расширенный поиск]
Результаты 1-10 из 18 по запросу хранение (0.027 секунд)

Жареные грибы.

В посуде для варки растапливают масло, кладут в него грибы, добавляют соль, посуду накрывают крышкой и варят грибы при слабом кипении 45—50 минут. Затем жарят без крышки до тех пор, пока не испарится выделившийся из грибов сок и масло не станет прозрачным.


Средства обработки грибов и посуда для хранения

СРЕДСТВА ОБРАБОТКИ ГРИБОВ И ПОСУДА ДЛЯ ХРАНЕНИЯ Для сохранения пищевой ценности, вкуса и цвета грибов важно, чтобы они обрабатывались наиболее пригодными для этого средствами и хранились в ... Посуда для хранения грибов. Соленые, маринованные или квашеные грибы хранят в стеклянных банках, эмалированных ведрах, деревянных кадках или бочках.
Страницы сайта - 2019-01-18 11:53:30


Основы хранения грибов

ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ ГРИБОВ В свежем виде грибы сохраняются очень короткое время. Даже в холодном помещении они уже через два—три дня становятся ...дешевый и широко распространенный способ хранения грибов. Поваренная соль обладает сильным гигроскопическим действием, поэтому при добавлении соли количество воды в грибных клетках уменьшается настолько, что микроорганизмы ...
Страницы сайта - 2019-01-18 11:53:49




Главная страница

...обработки грибов и посуде для хранения их. Вы сходили в лес, собрали пару корзин грибов, но вас беспокоят сомнения по качеству их.
Страницы сайта - 2016-09-05 19:47:09


Золотые правила приготовления грибов

Более длительное хранение сырых грибов приведет к их скорой порче, а также потере полезных веществ. 3. Существуют так называемые условно съедобные грибы .... Идеальная температура хранения – 1 4°С. Важно! Повара предупреждают, что грибы, приготовленные с картофелем, являются блюдом разового употребления.
Блог » - 2010-03-31 05:05:04


Соление отварных грибов

Количество соли зависит от места хранения: в сыром и теплом помещении соли надо класть больше, в хорошо проветриваемом помещении — меньше. Приправы кладут на дно посуды или ...грибов, в течение всего срока хранения должен полностью покрывать грибы во избежание плесневения. Если же рассола мало и он не покрывает грибов, следует добавить охлажденной соленой ...


Грибы - полезные, но вредные

...не подходят для приготовления и хранения грибов. Сейчас, Вы, наверное, подумаете — а ну их эти грибы! Столько опасностей они скрывают, что уж лучше отказаться от этого ...обязательно соблюдая все правила сбора, хранения и переработки «даров природы».
Блог » - 2016-09-06 11:27:57




Ядовитые грибы и отравление ими.

...ядовитые вещества, появившиеся при неправильном хранении грибов. Ядовитые грибы. Безусловно ядовитой и притом наиболее опасной является бледная поганка (Amanita phalloides) и близкие к ней виды.
Страницы сайта - 2019-01-18 11:52:10




1 2 »