[Расширенный поиск]
Результаты 1-10 из 34 по запросу разные грибы (0.028 секунд)

Голубцы с грибами.

Капустные листья или мягкий кочан капусты варят в подсоленной воде до мягкости, черешки листьев слегка отбивают или частично срезают. На каждый капустный лист кладут 2—3 сг. ложки начинки и заворачивают его. Голубцы поджаривают в жиру, затем тушат на плите в низком сотейнике, накрытом крышкой, или в духовом шкафу на противно с краями. К концу тушения добавляют сметану, которую используют как соус к голубцам. Можно приготовить и сметанный соус с мукой.


Грибы в посоленной воде

Такой способ заготовки можно использовать для всех видов грибов, но больше всего он подходит для грибов, требующих варки, например, для горьких видов сыроежек, волнушек, груздей настоящих и желтых и др.


Маринованные белые и другие грибы

Грибы очищают, быстро промывают холодной водой, откидывают на решето. Мелкие грибы оставляют целыми, крупные нарезают небольшими кусочками. Грибы помещают в кастрюлю со смоченным дном, посыпают солью и прогревают.


Маринованные грибы разных видов.

Для маринада подбирают мелкие грибы или нарезают на куски более крупные. Свежие грибы чистят, промывают холодной водой и, откинув на решето, дают воде стечь. Затем грибы кипятят в небольшом количестве воды




Как происходит развитие грибов и от каких факторов окружающей среды оно зависит.

Шляпочные грибы по разному реагируют на свет . Например, шампиньон одинаково развивается как на свету, так и в темноте, образуя нормальные плодовые тела, ...коры, веточки, стебли и листья разных лесных трав и т. п. Все эти элементы разлагаются в основном живущими в почве бактериями и грибами — подстилочными сапрофитами.
Страницы сайта - 2019-01-18 11:51:28




Основы хранения грибов

...день или два банки с грибами еще раз кипятят в течение 30 минут. Банки нужно часто контролировать. Если отошла крышка, появились пузырьки или плесень, изменился запах, ...
Страницы сайта - 2019-01-18 11:53:49


Сушёные грибы

...запеканке или в виде начинки грибы еще раз прогреваются уже вместе с приготовляемой едой. Если из сушеных грибов хотят приготовить холодный соус или салат, их следует ...запеканке или в виде начинки грибы еще раз прогреваются уже вместе с приготовляемой едой. Если из сушеных грибов хотят приготовить холодный соус или салат, их следует ...


Грибы - полезные, но вредные

...настоятельно рекомендуют ограничиваться 100 граммами грибов не чаще 3 4 раз в неделю. Людям с заболеваниями желудочно кишечного тракта, к сожалению, лучше вообще отказаться от этого ...
Блог » - 2016-09-06 11:27:57


Золотые правила приготовления грибов

...вы рискуете тем, что одни грибы будут в самый раз, а другие – еще наполовину сырые. А это риск для здоровья. 2....блюда рекомендуется готовить из белых грибов и подберезовиков, поскольку от них бульон не чернеет. 8. Грибные супы , в зависимости от приготовления, ведут себя по разному.
Блог » - 2010-03-31 05:05:04


Грибы в собственном соку

Если помещение для хранения грибов плохое, наполненные банки нужно еще раз прокипятить. Для этого неплотно закрытые крышками банки ставят в горячую воду, такую же, как ...


Средства обработки грибов и посуда для хранения

...гнет ухудшают вкус и цвет грибов. Стеклянные банки и бутылки плотно закрывают целлофаном, пластикатом, пергаментом, покрышками из резины и пластмассы, пробками и металлическими крышками....ими банки, крышки следует еще раз промыть или хотя бы прополоскать кипяченой водой. Место хранения. Грибы надо хранить в чистом прохладном темном помещении.
Страницы сайта - 2019-01-18 11:53:30




1 2 3 4 »