Суббота, 19.05.2012, 18:02

Начало | Регистрация | Вход
В закладки


Главная » Описание грибов » Съедобные грибы

Подосиновик жёлто – бурый.
16.04.2010, 02:44
Подосиновик жёлто – бурый – яркий и красивый гриб. Очень любим грибникам, так как по вкусовым качествам в некоторых аспектах не уступает даже белому грибу. У многих именно с подосиновиком жёлто-бурым связаны воспоминания о первом «настоящем» грибе.

Шляпка может достигать 35 сантиметров в диаметре, очень приметного желто- или охряно - коричневого цвета. Изредка может попасться с ярко-оранжевой шляпкой. Поры с обратной стороны белые, у молодняка с явным, сероватым оттенком. Ножка до 6 сантиметров в диаметре, зачастую утолщается к основе. Черные чешуйки, покрывающие ножку, являются важной отличительной чертой желто-бурого подосиновика от всего семейства подосиновиков. Мякоть белая, на срезе становиться сочного красно – фиолетового цвета, чуть позднее, иссиня черного.

Вторым признаком, что перед вами именно подосиновик желто-бурый будет его место «проживания». Гриб растет только в соседстве с березой, и соответственно населяет лиственные леса и опушки, там где она встречается. В молодых березняках его популяция может удивить даже бывалых грибников. Представьте себе покрывало всех оттенков коричневого, оранжевого, желтого цветов. Это действительно впечатляет!


Кроме «стандартных» расцветок подосиновик желто-бурый может встретить вас в не совсем обычном обличии, иногда он бывает яркого, бурого цвета, с растрескавшейся кожицей шляпки. Неопытные грибники частенько стараются не брать этот гриб, так как внешние признаки, в частности вызывающий цвет шляпки, не совсем подходит под привычное всем описание. В таком случае стоит еще раз обратить внимание на ножку и на цвет среза гриба.

Гриб появляется в середине июня, и перестает расти в начале ноября. Причем закрывает сезон гриб почти сразу, по принципу «вот сегодня их было много, а через пару дней, как будто и не было». Наиболее благоприятное время для сбора этих замечательных грибов - середина сентября.

Несъедобных, или ядовитых двойников подосиновик желто-бурый не имеет.

Очень ценный, и желанный в кулинарии гриб, независимо от способа приготовления доставляет массу удовольствия.

Категория: Съедобные грибы | Добавил: 162nord
Просмотров: 3248 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 1.0/2
Всего комментариев: 1

Оставьте нам ваш комментарий по описанию гриба. Ваше мнение для нас важно.

0  
1 Зинаида Викторовна   (04.01.2011 23:19)
Мы собираем их "не мерено".
Могу продать сушёные урожая 2010 года по цене 1500 р./кг.

Имя *:
Email:
Код *:
Поиск

Спрячьте белый гриб в нашей Гостевой книге записать послание, при наведении курсора на него, остальные пользователи смогут прочесть ваше сообщение.

Содержание

Случайное описание

Описание грибов с фотографиями.
Наш опрос
Нашли ли Вы ТО, ЧТО искали на этом сайте??
Всего ответов: 390
Интересные статьи
Немного про грибы лисички.
Целебные свойства шиитаке
Целебные свойства вешенки
Выращивание шампиньонов.
Грибы - полезные, но вредные
Будьте осторожны
Как вырастить грибы "сморчки" на грядке.
Сортируем грибы
Золотые правила приготовления грибов
Белый гриб - «Царь грибов»
Выращивание опят в саду.
Шиитаке и вешенки. Полезны ли они?

Начало | Контакты | Гостевая книга | Рецепты блюд | Консервирование | Статьи о грибах
Полезные ссылки | Описание грибов с фотографиями.

©Rolik @ Сайт 2012 | Хостинг от uCoz

| | |

Источники материала для сайта - Книга Сальме Массо "Грибные блюда", Б.С. Энциклопедия, Protected by Copyscape Unique Article Checker