Понедельник, 27.06.2016, 21:35

Начало | Регистрация | Вход



Данный сайт, «Грибные блюда», предназначен для людей, которые не переняли, в своё время, опыт родителей. Не научились собирать, хранить и готовить грибы.
Здесь вы узнаете на сколько вкусны и питательны грибные блюда, сможете разнообразить свой рацион, включив в него продут, содержащий белки, минеральные вещества и витамины.

На сайте приведены данные о грибах, их особенности, способы распознавания ядовитых грибов от съедобных. Уделяется внимание средствам обработки грибов и посуде для хранения их.

Вы сходили в лес, собрали пару корзин грибов, но вас беспокоят сомнения по качеству их. Не беда, вы можете сравнить грибы с фотографиями и воспользоваться описанием грибов, их у нас 143
в четырёх категориях.

Съедобные грибы.

Белый гриб – второе его название боровик, свое название «белый» получил за уникальную особенность в отличие от других грибов не темнеть при разрезании и дальнейшей кулинарной или заготовительной обработке. Белый гриб наиболее лучшим образом усваивается пищеварительной системой, по содержанию полезных микроэлементов и отменным вкусовым качествам среди грибов ему нет равных.





Условно съедобные грибы

Волнушка розовая – еще ее называют волнянкой. Принадлежит к виду сыроежек, как и все представители этого семейства, является условно съедобной. В зарубежной литературе иногда встречается в разделах, посвященных ядовитым грибам.






Ядовитые грибы

Мухомор красный, благодаря своей яркой расцветке обширно поселился на иллюстрациях детских книг и на обложках большинства других изданий, посвященных грибам. Красные мухоморы заняли свое место в истории, тесно переплетаясь с шаманскими первобытными обрядами, и даже оставили свой след в более близких нам эпохах.






Несъедобные грибы

По внешнему виду этого гриба можно подумать, что его место обитания морское дно. Действительно, общий вид напоминает коралловые заросли или водоросль неизвестно какими дорогами попавшую на сушу. Второе, что приходит на ум, это развившиеся почки проросших клубней картофеля. Хоть так - хоть так, калоцера клейкая, однозначно необычный обитатель лесной подстилки.




Собрать грибы большое дело, их ещё нужно правильно сохранить. Для этого, рассматриваются способы консервирования грибов: соление, квашение, маринование и другие. Приводятся рецепты грибных блюд.

Грибы можно употреблять как отдельное блюдо, но также можно подавать с различными другими продуктами: овощами, крупами, пирогами и просто с бульоном. Грибы добавляют вкус и аромат различным супам, мясным, а также рыбным блюдам.

Обогатив пищу витаминами и минеральными веществами, при помощи грибов, вы сможете любоваться своей фигурой в зеркале, не переживая за её стройность. Так как грибы, по своему составу практически не имеют жиров. Все варианты использования грибов, невозможно перечислить, но приняв во внимания советы и некоторые рецепты этого сайта, вы сами научитесь создавать новые грибные блюда.

Для быстрого поиска, выберите ключевое слово в рецепте блюда, из облака тегов:

соление консервирование грибов маринование разные грибы вешенка съедобные грибы с картофелем грибной суп с овощами солянка грибная грибные бульон клёцки белые грибы маринованные грибы винегрет с сельдью салат начинка запеканка с ветчиной шампиньоны с рисом сушёные грибы сыроежки с помидорами с грибами яйцо с рыбой консервированные грибы солёные грибы собственном соку лисички соус свежие грибы рыжики с мясом

Поиск

Спрячьте белый гриб в нашей Гостевой книге записать послание, при наведении курсора на него, остальные пользователи смогут прочесть ваше сообщение.

Содержание



Наш опрос
Ваш любимый гриб
Всего ответов: 3879
Интересные статьи
Немного про грибы лисички.
Целебные свойства шиитаке
Целебные свойства вешенки
Выращивание шампиньонов.
Грибы - полезные, но вредные
Будьте осторожны
Как вырастить грибы "сморчки" на грядке.
Сортируем грибы
Золотые правила приготовления грибов
Белый гриб - «Царь грибов»
Выращивание опят в саду.
Шиитаке и вешенки. Полезны ли они?
Статьи партнёров
Люблю готовить
Ореховый торт
Zakyska - рецепты закусок на любой случай.
Выбор штор для кухни.
Польза тушенки.
Пальмовое масло: в чем заключаются его достоинства, из чего и как добывается.
Кулинарные рецепты в Сети.
Самый нежный суп-пюре с грибами
Новогодние туры в Голландию в Делфт
Новости спорта и туризма

Начало | Контакты | Гостевая книга | Рецепты блюд | Консервирование | Статьи о грибах
Полезные ссылки | Описание грибов с фотографиями.

©Rolik @ Сайт 2016 | Хостинг от uCoz

| | ;

Источники материала для сайта - Книга Сальме Массо "Грибные блюда", Б.С. Энциклопедия, Protected by Copyscape Unique Article Checker