Главная » 2010 » Март » 31 » Как вырастить грибы "сморчки" на грядке.
05:12

Как вырастить грибы "сморчки" на грядке.

Грибы сегодня можно купить круглый год. Но не всем по карману, да и не каждому по вкусу магазинная вешенка или шампиньоны. Если вы не предпочитаете лесные грибы, вам могут пригодиться следующие советы. Сегодня речь пойдет о самых первых весенних грибах - строчках и сморчках. Кстати, а знаете ли вы, что эти грибы - близкие родственники изысканного трюфеля?

Сморчки обычно растут в лиственных и смешанных лесах на хорошо удобренной перегноем почве, а строчки больше любят сосновые и еловые леса и встречаются большими группами на опушках, вырубках, просеках и пожарищах. Но несложно вырастить их и на садовом участке. Причем больше всего им подойдет то место, куда меньше всего попадает прямой солнечный свет. Такие участки малопригодны для овощей - устройте на них грибные грядки. Сейчас для этого самое подходящее время.

Перекопав землю, набросайте на нее мусор: прошлогоднюю ботву, траву, листья, бумагу (только не газетную!), мелкий хворост и т. п. Сожгите его, а получившийся пепел (не золу!) аккуратно заделайте граблями в почву на 5-6 см. В глинистую почву добавьте песок - до одного ведра на 1 кв. м. Если сухо, обильно полейте. На сморчковую грядку вместе с пеплом неплохо внести, тщательно перекапывая, различные отходы яблок - очистки, огрызки, даже гнилые и мумифицированные яблоки и груши. А вот навоз, даже перепревший, не рекомендуется ни в качестве удобрения, ни в качестве подстилки.

Теперь пора сеять грибы. На 1 кв. м грядки понадобится один большой (перезрелый, непригодный в пищу) гриб. Разломайте его на кусочки и осторожно руками закопайте в почву на те же 5-6 см. Затем прикройте посевы лесной подстилкой, заранее заготовленной в ближайшем к саду овраге или лесочке. Толщина этого слоя должна быть не менее 3-4 см, чтобы почва под ним не пересыхала даже в жаркую погоду. При необходимости придется осторожно увлажнять грядку из лейки. Выпалывая сорняки, старайтесь не нарушать покрова почвы.

Если все сделано правильно, будущей весной в вашем саду появятся эти деликатесные грибы и следующие 3-5 лет вы сможете получать урожай от 0,5 до 1,5 кг с каждого квадратного метра грибной грядки.

В заключение совет тем, кто покупает грибы на рынках. В пищу пригодны только молодые грибы. У них не должно быть налета спор. (Шляпка сморчка не должна быть слизистой, а у строчка не должно быть желтистости). Грибы не должны быть крупными - это один из признаков перезрелости. Такие грибы годятся лишь для посева на грядку. И помните, что сморчки и строчки надо обязательно предварительно отваривать перед приготовлением любых блюд не менее 10-15 минут.

Категория: Статьи о грибах. | Просмотров: 14616

Всего комментариев: 6

Оставьте нам ваш комментарий. Ваше мнение для нас важно.

0   Спам
6 162nord   (25.08.2011 05:29)
Спасибо, будем стараться.

0   Спам
3 162nord   (25.08.2011 05:18)
Чтобы писать на форуме, необходимо зарегистрироваться.

0   Спам
2 kolia.ushakov   (21.05.2011 11:34)
я тоже очень люблю грибы!и нетолько их есть, но и процес сбора оного.надо создать партию любителей грибов.

0   Спам
5 162nord   (25.08.2011 05:28)
Ну партию наверное громко звучит :))) А вот сообщество грибников Ленинградской области можно конечно и создать :))

0   Спам
1 vinla   (05.05.2011 20:53)
Удачи!
Ещё хотелось бы, чтобы на Вашем блоге могли общаться грибники - любители "тихой охоты". Явно ощущется недостаток в площадках для такого общения. Есть сайты для дачников, садоводов, овощеводов и т.д. А для нас, грибников - нет. А ведь такиз как я - много.

0   Спам
4 162nord   (25.08.2011 05:26)
Я только за!!! Для этого форум и создавался, милости просим на него для общения.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]