Главная » 2010 » Март » 31 » Как вырастить грибы "сморчки" на грядке.
05:12

Как вырастить грибы "сморчки" на грядке.

Грибы сегодня можно купить круглый год. Но не всем по карману, да и не каждому по вкусу магазинная вешенка или шампиньоны. Если вы не предпочитаете лесные грибы, вам могут пригодиться следующие советы. Сегодня речь пойдет о самых первых весенних грибах - строчках и сморчках. Кстати, а знаете ли вы, что эти грибы - близкие родственники изысканного трюфеля?

Сморчки обычно растут в лиственных и смешанных лесах на хорошо удобренной перегноем почве, а строчки больше любят сосновые и еловые леса и встречаются большими группами на опушках, вырубках, просеках и пожарищах. Но несложно вырастить их и на садовом участке. Причем больше всего им подойдет то место, куда меньше всего попадает прямой солнечный свет. Такие участки малопригодны для овощей - устройте на них грибные грядки. Сейчас для этого самое подходящее время.

Перекопав землю, набросайте на нее мусор: прошлогоднюю ботву, траву, листья, бумагу (только не газетную!), мелкий хворост и т. п. Сожгите его, а получившийся пепел (не золу!) аккуратно заделайте граблями в почву на 5-6 см. В глинистую почву добавьте песок - до одного ведра на 1 кв. м. Если сухо, обильно полейте. На сморчковую грядку вместе с пеплом неплохо внести, тщательно перекапывая, различные отходы яблок - очистки, огрызки, даже гнилые и мумифицированные яблоки и груши. А вот навоз, даже перепревший, не рекомендуется ни в качестве удобрения, ни в качестве подстилки.

Теперь пора сеять грибы. На 1 кв. м грядки понадобится один большой (перезрелый, непригодный в пищу) гриб. Разломайте его на кусочки и осторожно руками закопайте в почву на те же 5-6 см. Затем прикройте посевы лесной подстилкой, заранее заготовленной в ближайшем к саду овраге или лесочке. Толщина этого слоя должна быть не менее 3-4 см, чтобы почва под ним не пересыхала даже в жаркую погоду. При необходимости придется осторожно увлажнять грядку из лейки. Выпалывая сорняки, старайтесь не нарушать покрова почвы.

Если все сделано правильно, будущей весной в вашем саду появятся эти деликатесные грибы и следующие 3-5 лет вы сможете получать урожай от 0,5 до 1,5 кг с каждого квадратного метра грибной грядки.

В заключение совет тем, кто покупает грибы на рынках. В пищу пригодны только молодые грибы. У них не должно быть налета спор. (Шляпка сморчка не должна быть слизистой, а у строчка не должно быть желтистости). Грибы не должны быть крупными - это один из признаков перезрелости. Такие грибы годятся лишь для посева на грядку. И помните, что сморчки и строчки надо обязательно предварительно отваривать перед приготовлением любых блюд не менее 10-15 минут.

Категория: Статьи о грибах. | Просмотров: 24551

Всего комментариев: 221 2 »

Оставьте нам ваш комментарий. Ваше мнение для нас важно.

0   Спам
22 Светлана   (10.02.2020 16:35) [Материал]
Живу за городом и рядом лес, природа сама прекрасно справляется с посадкой грибов, а вот городским жителям очень даже полезен данный совет.

0   Спам
21 Ирина   (16.01.2020 13:35) [Материал]
думаю, никчёмное это занятие.

0   Спам
20 зина   (09.01.2020 09:47) [Материал]
выращивание грибов, стоит попробовать настоящие время выгодна

0   Спам
19 Виктория   (04.01.2020 23:58) [Материал]
Честно говоря, не очень понимаю, кому захочется выращивать сморчки. Ведь есть же другие, приличные грибы, какие можно с успехом получать таким образом! А тут одно название чего стоит!

0   Спам
18 Галина   (05.12.2019 10:42) [Материал]
Мы таким способом выращиваем шампиньоны. Особенно хорошо они растут в теплице. Мы просто отвели место и там выращиваем грибы.

0   Спам
17 Валерий   (21.10.2019 13:06) [Материал]
Сморчки на грядке? Что-то я нигде никогда не читал об успехе такого начинания... фантастика...

0   Спам
16 Андрей   (14.07.2019 00:39) [Материал]
Хорошая статья. Надо будет попробовать.

0   Спам
15 михаил   (01.07.2019 19:59) [Материал]
Как то у меня на даче вылезли грибы похожие на сморчки есть побоялись - теперь ясно
это были сморчки

0   Спам
14 Борис   (03.06.2019 11:27) [Материал]
Интересно попробовать выращивать грибы самому, особенно такие как сморчки.

0   Спам
13 Олег   (15.05.2019 13:24) [Материал]
Не думал, что сморчки можно растить на грядке. Интересно, будем пробовать.

1-10 11-20
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]