Главная » Описание грибов » Условно съедобные грибы

Головач продолговатый.

19.09.2010, 04:50
Многие, впервые увидев Головач продолговатый, могут долго восхищаться этим грибом. Имея интересную форму и внушительные размеры, гриб довольно эффектно выглядит на фоне родственных ему дождевиков и порховок.

И действительно, белое плодовое тело удлиненной кеглевидной или булавовидной формы немного не вписывается в наше привычное понимание грибов, гриб может достигать 15, а то и всех 20 сантиметров высоту, и впервые его увидев, не всегда понимаешь, как эти странные кегли могли попасть в еловый, темный бор. Сродни дождевикам в головке гриба содержатся споры, при вызревания гриба кожица лопается, и споры развеиваются потоками ветра. Ложноножка может быть как тоньше головки, так и значительно толще. Мякоть белая, слегка рыхлая, старые головачи в пищу не употребляют, такие можно легко отличить по потемневшей мякоти и лопнувшей кожице в вершине головки.

Головачи неприхотливы и не имеют предпочтения в выборе места для произрастания, их можно встретить в лесах любого типа на любой территории умеренного климатического пояса.

Некоторые молодые головачи своей формой довольно похожи на дождевиков, хотя, учитывая, что эти грибы не ядовиты, опасности, если их перепутать, нет.

Головачи появляются в середине лета, и продолжают расти до стабильных холодов. Предпочтительно собирать эти грибы в конце августа или в начале сентября, в этот период климат наиболее благоприятствует повышенному плодоношению этих грибов.

Головачи по вкусовым качествам чем-то похожи на дождевики, но в аромате им значительно уступают. Эти грибы не требуют предварительной обработки и вполне неплохо впишутся в любое блюдо. Для заготовки впрок лучшим решением будет сушка.

Категория: Условно съедобные грибы | Добавил: 162nord
Просмотров: 10557 | Загрузок: 0 | Комментарии: 4 | Рейтинг: 2.4/5
Всего комментариев: 4

Оставьте нам ваш комментарий по описанию гриба. Ваше мнение для нас важно.

0   Спам
4 Марина   (14.02.2020 06:07) [Материал]
Как же богата наша планета на фантазии. Очень интересный гриб и мы встречали его в лесу, но не зная что это за гриб всегда проходили мимо. Красавец, теперь будем знать что с ним можно дружить.

0   Спам
3 Кристина   (01.03.2019 09:46) [Материал]
Уж насколько я отношу себы к "грибоману", а вот об головаче продолговатом практически ничего не знала. Благодаря данному сайту, познакомилась с этим интересным и необычным видом грибов.

0   Спам
2 Валерий   (18.02.2019 01:32) [Материал]
Насчет сушки есть большие сомнения - что от такого гриба после неё останется? Но и в суп подбросить и в жарёху - лишним не будет. Если честно, разницы между головачем и дождевиком не ощущал, возможно потому, что никогда не готовили эти грибы отдельно от других.

0   Спам
1 maks   (24.01.2019 11:43) [Материал]
Сайт очень информативен. Много полезной и познавательной информации о грибах. О некоторых узнаешь впервые. Есть рекомендации по выращиваю грибов. И даже рецепты приготовления. Спасибо автору.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]