Главная » Описание грибов » Несъедобные грибы

Трюфель олений.

17.06.2010, 23:53
На самом деле Трюфель олений не имеет никакого отношения к трюфелям, свое название он получил из за сходных плодовых тел и подземного образа жизни. Как и трюфеля, гриб выбрал особую стратегию выживания и размножения, прячась в земле гриб распространяет специфический острый запах, по которому его находят обитатели леса.

Плодовое тело клубнеобразной формы небольшого размера в поперечнике дорастает до 5 -6 сантиметров, поверхность тела покрыта плотной оболочкой изобилующей наростами и уплотнениями. Цвет оболочки может быть как золотистый так и коричневатый. На срезе ткань корки светлая, розовая или сероватая. Мякоть серая, с возрастом чернеет и рассыпается споровым порошком. на вкус гриб горький с резким острым запахом.

Ареал обитания простирается во всей полосе умеренного климата, гриб можно найти в хвойных лесах на глубине 5 -10 сантиметров. Как дерево – хозяина олений трюфель выбирает исключительно хвойные породы. Найти его не просто, зачастую увидеть его можно только в виде остатков, после того как его найдет животное, либо стоит искать гриб, который паразитирует на плодовом теле оленьего трюфеля – кордицепс.

Сходными видами, пожалуй, стоит считать любой другой подземный гриб. Но вкусовые данные этого гриба не дадут перепутать его, например, с трюфелем.

Олений трюфель растет с июля по ноябрь, холодов не боится, как и непродолжительных заморозков.

Хотя для человека этот гриб несъедобен, грызуны и травоядные обитатели леса никогда не прочь полакомиться оленьим трюфелем. За что он и получил свое второе название (олений).

Категория: Несъедобные грибы | Добавил: stepadla86
Просмотров: 24770 | Загрузок: 0 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 1.0/1
Всего комментариев: 2

Оставьте нам ваш комментарий по описанию гриба. Ваше мнение для нас важно.

0   Спам
2 162nord   (28.07.2011 01:52)
Цвет оболочки может быть как золотистый так и коричневатый. - Это в описании.
С чего вы взяли про охряного цвета??
Расцветка может варьироваться в зависимости от грунта в котором вырос гриб.

0   Спам
1 Ольга   (27.07.2011 19:55)
Скажите, разве гриб на фото - это Олений трюфель?
По описаниям и фото, последний должен быть с кожицей охряного цвета.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]