Главная» Грибные блюда » Холодные блюда из грибов

Грибное масло.

ГРИБНОЕ МАСЛО

100 г сливочного масла или маргарина, 3 ст. ложки ту­шеных шинкованных грибов, соль, репчатый лук или лук-резанец, (перец, горчица).

Масло или маргарин взбивают накануне образования пышной светлой массы, пристающей к стенкам стеклянной миски, добавляют тщательно измельчённые тушёные грибы и заправляют. Грибы следует тушить с неболь­шим количеством жира или в собственном соку до тех пор, пока не испарится грибной сок и грибы не станут сухими. Лук рекомендуется добавлять в протертом виде. К белым грибам, рыжикам и шампиньонам перца и горчицы не добавляют.

Грибное масло можно использовать для приготовления бутербродов с ветчиной, колбасой, огурцами и др. про­дуктами. Бутерброды украшают ломтиками помидора, огурца и редиса, зеленью петрушки или зеленым са­латом.

Просмотров: 7311 | Комментарии: 7 | Теги: собственном соку, белые грибы, с ветчиной
Всего комментариев: 7

Оставьте нам ваш комментарий. Ваше мнение для нас важно.

0   Спам
7 Вадим   (18.12.2019 19:04) [Материал]
Никогда не пробовал грибное масло. Взял рецепт на заметку. В ближайшие дни обязательно сделаю.

0   Спам
6 Галя   (27.10.2019 08:04) [Материал]
У нас сейчас сезон белых грибов, так что готовлю это масло довольно часто. Семья кушает с удовольствием. Спасибо за рецепт.

0   Спам
5 андрей   (14.10.2019 16:27) [Материал]
Надо будет как нибудь попробовать.

0   Спам
4 Алина   (14.10.2019 05:45) [Материал]
Возьму на заметку,буду мужу готовить "тормозок" на работу. Да и при выезде на природу можно брать с собой такие бутерброды.

0   Спам
3 Иван   (10.10.2019 06:54) [Материал]
Приготовили с белыми грибами.
Масло получилось вкусным!
Спасибо за рецепт!

0   Спам
2 Алена   (15.06.2019 09:39) [Материал]
Прочитала и сразу захотелось сделать масло по вашему рецепту. Я даже не слышала о таком лакомстве. Спасибо.

0   Спам
1 Алина   (02.04.2019 09:40) [Материал]
Да, грибное масло получается очень вкусное, особенно из шампиньонов или опят. Опять же такое масло на любителя. Но в нашей семье все любят.

Имя *:
Email *:
Код *: