Суббота, 19.05.2012, 18:01

Начало | Регистрация | Вход
В закладки


Главная » Описание грибов » Съедобные грибы

Подосиновик сосновый.
12.04.2010, 03:19
Подосиновик сосновый – довольно редко попадающийся представитель своего вида. Хотя, этот факт можно считать довольно спорным. Бывалые грибники свидетельствуют о частых находках этого гриба, списывая его редкость на неопытность менее осведомленных любителей «тихой охоты». Мол, по незнанию причисляют его к другим видам. Однако свои характерные признаки у него есть, рассмотрим их поближе.

Шляпка до 10 сантиметров в диаметре, от темно - красного, или кирпичного, до каштанового с красноватым оттенком. Трубочки и поры под шляпкой белесые, при надавливании незамедлительно приобретают серую окраску. Ножка до 4-ех сантиметров в диаметре, вся покрыта белыми чешуйками. Стоит только к ним прикоснуться, и они тут же меняют цвет до темно – красного, или коричневого. Мякоть белая, при срезе в районе шляпки такой же и остается, или очень медленно краснеет, ближе к центру ножки становится винно – красной, а у основания приобретает зеленоватый оттенок.

Главная особенность подосиновика соснового – это места, где его можно найти. Встречается в хвойных и смешанных лесах, но растет он только вблизи сосен, и никак иначе. Возможно, именно этим и характеризуется его «задокументированная» редкость, не ожидаешь встретить гриб группы подосиновиков – подберезовиков под сосной. Особой плодовитостью гриб отличается при наличии мха, так что, если вы обратили на это внимание, не стоит торопиться уходить с того места, где вам повезло найти подосиновик сосновый, вполне возможно рядом найти еще много представителей этого вида.

Близкими по вкусовым, а так же другим характерным видовым признакам можно считать подосиновик еловый, этот гриб практически неотличим по внешним признакам от своего собрата, разница лишь в том, что повстречать его можно только, и исключительно под елями.

В наших лесах подосиновик сосновый, как и еловый, можно встретить с июля и до конца октября. Пик периода сбора припадает на конец сентября, начало октября.

Опасных для здоровья, или несъедобных «маскирующихся» под подосиновик сосновый грибов не существует.

Очень хорошо зарекомендовал себя как основное блюдо, в жаренном или отварном виде. А молодые сосновые подосиновики, впрочем, как и еловые очень хороши в маринованном виде.

Категория: Съедобные грибы | Добавил: 162nord
Просмотров: 3190 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Оставьте нам ваш комментарий по описанию гриба. Ваше мнение для нас важно.

Имя *:
Email:
Код *:
Поиск

Спрячьте белый гриб в нашей Гостевой книге записать послание, при наведении курсора на него, остальные пользователи смогут прочесть ваше сообщение.

Содержание

  • Серия LR

    Доска объявлений Информация о тендерах и выставках

    ets-electro.ru

  • It обслуживание

    Прайс-листы. Расширенные возможности поиска товаров и фирм.

    is-admins.ru

  • При разработке дизайна офиса помогает магазин домашних растений с цветочными композициями.

    fjet.ru

Случайное описание

Описание грибов с фотографиями.
Наш опрос
Нашли ли Вы ТО, ЧТО искали на этом сайте??
Всего ответов: 390
Интересные статьи
Немного про грибы лисички.
Целебные свойства шиитаке
Целебные свойства вешенки
Выращивание шампиньонов.
Грибы - полезные, но вредные
Будьте осторожны
Как вырастить грибы "сморчки" на грядке.
Сортируем грибы
Золотые правила приготовления грибов
Белый гриб - «Царь грибов»
Выращивание опят в саду.
Шиитаке и вешенки. Полезны ли они?

Начало | Контакты | Гостевая книга | Рецепты блюд | Консервирование | Статьи о грибах
Полезные ссылки | Описание грибов с фотографиями.

©Rolik @ Сайт 2012 | Хостинг от uCoz

| | |

Источники материала для сайта - Книга Сальме Массо "Грибные блюда", Б.С. Энциклопедия, Protected by Copyscape Unique Article Checker